海の恵みに感謝しながらクロと戯れ美味しく頂く

【クロのレシピ】王道クロのフライ …と釣果

クロ

皆様こんにちは!!!

九州オンナ磯ション師・ペン太でーす♪♪

アッ…(間違えた…)、九州オンナ磯釣り師・ペン太です!!


寒い!暖房無しじゃいられない!

でもペン太は季節の中で、冬が一番好き。
肌を刺す寒さの中、手袋やストール、ニットを着込んで出かけたり。
何もしたくなくて、部屋で暖をとって(暖炉で、といいたいところだが暖房で)アンニュイな気分で珈琲を淹れて飲んだり。
寒いのは勿論嫌だけれど、何ていうか、冬独特の雰囲気それ自体が好きなの…。


……でもッ!!
冬のフカセ釣りで手が悴むの、どうにかならないかなァァ!?怒
手がカチコチで針結べない、てゆうか糸に自分の手が触れているのかすら分わからない(笑)
物をうまくつかめないので仕掛けを磯の隙間の取れないとこにポロっと落とす。

さらに言えば磯ション時にオシリだすの寒い
色々着込むのが面倒。(ネックウォーマー、ヒートテック下着にフリース、ダウンにゴアテックス、タイツ、ホッカイロ装備…)
買った食い物が冷え固まる。
魚触るの冷たくて億劫。

…文句ばっかり(笑)
冬のフカセ釣りは難が多いのです。

ですが~♪
今ペン太は~♪
年末の釣り納めのことで頭がいっぱい♪♪

12月22日㈰ に、土肥釣りセンターにて今年最後の釣行予定。
ちょうど冬至ですね。

それに備えて、ジグ用にまたコスパの良い竿を買っちまいました!!
シマノコルトスナイパーと迷ったのですが、やはりダイワジグキャスターで♡
大遠投用、長すぎて扱いづらいかも!

ダイワ・ジグキャスター


レシピの記事のはずなのに前置きがだいぶ長くなりましたが、更に前置きがあります。大丈夫、今回のレシピは簡単すぎてすぐ終わるので…(笑)


12月1日のフカセ釣りクラブの例会。
AM6時、競技開始とともにドーンと45センチのクロをあげました♪

クロ
めっちゃ引いた♪たまらん♪♪♪

久々の40オーバーだったので、超楽しめました。
まだ暗かったので釣研の電気ウキ使用。GOSENの道糸1.75号・ハリス2号。
その後もクロがよく遊んでくれました。無事5枚揃え、その日は2位にランクイン

なんにしてもアサマのドキドキ感は、最高だ!!!



さて、”クロ釣ったアピール”もしましたし、そろそろレシピの紹介をさせていただこうかと思いま~す。

クックパッドでご覧になる方はコチラ
↓↓↓↓↓

Cpicon クロ(メジナ)のフライ by オンナ磯釣り師ペン太

【クロのレシピ】王道クロのフライ

【材 料 2人前】


クロ切り身       小さい物なら1匹分、大きければ半身分

●水          大3

●小麦粉        大3

●昆布茶や塩、うま味調味料 少々(お好みで)

○パン粉        適量

油           適量


作 り 方

1.油を温める。


2.その間に切り身の用意

クロ切り身



3.その間に●を混ぜる。調味料はお好みで。

クロのフライ



4.切り身に●をまとわせ、パン粉を付けて高温でカラッと揚げる。

クロのフライ
クロのフライ

油で揚げるだけで美味しくなる、フライって間違いないよね!
クロは特に、身がふっくら仕上がってとても美味しいよ。
困った時のフライ、クロでも試してみてね!


磯の恵みに感謝して、ペン太でした!!

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Cpicon クロ(メジナ)のフライ by オンナ磯釣り師ペン太

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ペン太のプロフィール


プロフ
 

九州オンナ磯釣り師ペン太

福岡在住。
釣りからは対極にいるキャラだったはずなのに
釣り歴ウン年目になってしまった女磯釣り師。
防波堤から地磯・沖磯まで、場所を問わずフカセ・ジギング・エギングを楽しみまくっている。
無事船舶免許取得。